القائمة الرئيسية

الصفحات

جميع فوائد البروكلي

فوائد البروكلي
 ينتمي البروكلي إلى عائلة الخضروات الصليبية، حيث له قيمة غذائية عالية وسعرات حرارية قليلة أضيفت إليه فوائد عظيمة تعود على الجسم، تحمي خلايا الجسم من التلف والسرطان، ويحتوي علي نسبة عالية من المعادن والفيتامينات.

فوائد البروكلي

  • التقليل من خطر الإصابة بمرض القلب .
  •  يقلل  من الدهون، وأيضاً يقلل من السكريات فى الجسم .
  •  يقلل من تجاعيد وعلامات تمدد البشره .
  •  يحمي البروكلي  من خطر الوفاة المفاجئ .
  •  يمنع مرض السكري في الجسم لدى الإنسان.
  • يجعل البروكلي لبشرة أكثر شباباً وحيوية .
  • يعمل علي تطويل الشعر وتنعيمه وعدم تلفه ويجعلة حيوي ويمنع تساقطه .
  • يعمل  على زيادة الطاقة لدى الشخص .
  • يساعد البروكلي على مكافحة السرطان لدى مريض السرطان،حيث جميع الخضروات الصليبية تكافح السرطان،تمنع  تجدد خلايا السرطان وخاصة سرطان الرئة، سرطان القولون، سرطان الدم.
  • البروكلي يمنع من السكتة القلبية والسكتة الدماغية لاحتوائه على الكثير من الألياف .
  •  يحافظ علي الجهاز الهضمى .
  • يمنع  البروكلي مرض هشاشة العظام وتأكل العظام ويقوم على تعزيز العظام حيث انه يقوم بإعطاء الجسم الفيتامينات التى يحتاجها العظام  .
  • يحارب  البروكلي الشيخوخة لدى الرجال والنساء .
  • يقلل من خطر الإصابة بالقولون، وعسر الهضم،والإمساك،ويحارب السموم في الجسم والدم التي تنتج عن المأكولات الغير صحية، ويقوم بتنشيط الجهاز الهضمى .
  • يعمل البروكلي على تعزيز الجهاز المناعي لأنه يحتوى على كثير من الألياف .
  • يمنع البروكلي الصلع  المبكر .
  • يقلل من تليف الكبد وسرطان الكبد لاحتوائه على كثير من الألياف .
  • يعالج البروكلي حساسية الصدر، ويعالج الربو .

فوائد البروكلي للرجيم

  • البروكلي يساعد بنسبة كبيرة في انخفاض الوزن لانه لا يحتوى على السعرات الحرارية التى تعمل على زيادة الوزن.
  • يعطي البروكلي الإحساس بالشبع .
  • يعمل البروكلي على تفتيت الدهون وحرقها .

فوائد البروكلي للحامل

  • البروكلي مصدر غني للبروتينات،يزيل السموم، ويحتوي على معادن مثل الحديد، الفوسفور، الكالسيوم، والبوتاسيوم وغيرها،فهو عنصر مثالي لأي نظام غذائي للمرأة الحامل.
  • البروكلي مصدر هام للألياف، وهذه الألياف مهمة جداً للمساعدة في القضاء على الإمساك.
  • يحتوي البروكلي أيضاً على حمض الفوليك وهو مهم لعدم وجود عيوب خلقية في المواليد مثل عيوب الأنبوب العصبي، وهي مشكلة رئيسية للحوامل اللواتي يعانون من نقص حمض الفوليك في نظامهم الغذائي .
  • البروكلي غني بفيتامين أ،وفيتامين ك،وفيتامين ب، وجميعهم فيتامينات مهمة لتغذية الحامل والجنين.
  • البروكلي غني بمضادات الأكسدة، ويحتوي على مركبات مفيد للجهاز المناعي.

طريقة تحضير البروكلي

  •  السلق
  •  الشوي
  • الطهي على البخار
ولكن أفضل طريقة هي  : 
  • سلق البروكلي ويتم فيها: غسل البروكلي وتقطيعه ثم يوضع في إناء به ماء مغلي ويترك على النار لمدة 10 دقائق.
  • ويمكن أن نضع البروكلي في الماء المغلي لمدة نصف ساعة وتناوله مسلوقاً.
  • ويمكن أيضاً وضع ملعقة زيت زيتون ثم وضعه في الفرن لفترة قصيرة حتى يتحمر قليلاً، وبالرغم من فوائده المتعددةيمنع إلا أن بعض الأشخاص لا يفضلون طعمه لذلك يمكنكِ تحضيره مع الدجاج أو وضعه في الشوربة أو أطباق اللحوم المختلفة.

تعليقات

محتويات الموضوع