القائمة الرئيسية

الصفحات

حلويات لذيذه سريعة التحضير بمكونات في متناول اليد

حلويات لذيذه سريعة التحضير

حلويات سريعة التحضير


طريقة عمل ام علي بالكرواسون

المكونات:
  • 6 كرواسون جاهز
  • 3  أكواب حليب
  • كريم أو كريم
  • 1/2 كوب سكر
  • 1/4 كوب جوز هند مبشور
  • 1/4 كوب زبيب
  • 1/2 كوب لوز مقطع
  • 1/2 كوب جوز مفروم
  • ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير:
  • يُحضر الكرواسون ويُقطّع إلى قطع صغيرة ويُوزّع في أطباق ساخنة
  • ضعي المكسرات المشكلة على الكرواسون
  • سخني الحليب أو اسلقيه ثم صبيه على الكرواسون
  • نضع طبقة ثانية من الكرواسون لتتكيف مع الحليب
  • نضع الأطباق في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  • نتركها لمدة 20 دقيقة ، ثم نخرجها ونزينها بالكريمة 
  • ضعي القليل من السكر
  • يُرش بالفستق الحلبي والمكسرات ويُقدم ساخناً 

طريقة عمل ام علي بالجلاش

المكونات
  • نصف علبة عجين
  • 3 أكواب حليب
  • كوب كريم
  • كوب سكر
  • كوب قشدة سائلة
  • 1/2 كوب زبيب
  • 1/2 كوب فستق بودرة
  • 1/2 كوب جوز هند
  • 1/4 كوب لوز مقطع
  • 1/4 كوب بندق مفروم
طريقة التحضير:
  • نحمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
  • أحضر صينية للفرن وأخرج عجين الجيلي واتركها أسطوانية
  • نقطعها إلى شرائح رفيعة بسكين حتى يكتمل نصف العبوة
  • نفصل مكعبات السكر المقطعة عن بعضها حتى يمكن تقطيعها إلى شرائح
  • في المقلاة العميقة ، اسكب كمية مناسبة من الزيت واقلي الجيلاتين على درجة حرارة متوسطة
  • عندما تصبح الشرائح ذهبية اللون ، صفيها من الزيت وضعيها في صينية الفرن
  • ضعي الحليب والقشدة والسكر في قدر وانتظري حتى يغلي على نار متوسطة
  • نوزع الحليب على الجيلاتين ثم الزبيب وجوز الهند واللوز والمكسرات
  • نضع الكريمة على الطبقة العلوية من الجل ونضيف رقائق اللوز ثم نضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة ونفرد الفستق ونقدمها ساخنة

كيكة الزبادى

المقادير
  • كأسين طحين
  • كأس زبادي
  • كأس سكر
  • نصف كأس جوز هند مبشور
  • ثلاث بيضات
  • ثلاث ملاعق طعام سمن كريسكو
  • ثلاث ملاعق صغيرة بيكنج بودر
  • شراب السكر- ارجعي لطريقة عمل شراب السكر
الطريقة
  • تخلط جميع المقادير السابقة ما عدا شراب السكر في خلاط الكيك
  • توضع في الصينية المدهونة بالزيت 
  • اشعال الفرن على حرارة 350 درجة مئويه ثم تترك داخل الفرن ساعه الاربع  45 دقيقة
  • بعد اخراجها من الفرن تسقى بشراب السكر وهي حارة على ان يكون الشراب بارد

طريقة عمل كحك بالريد فيلفيت

المقادير
  • للكحك:- 1 كيلو دقيق
  • نصف كيلو سمنة
  • ملعقة كبيرة سكر
  •  ملعقة كبيرة خميرة
  •  ملعقة كبيرة سمسم
  •  ملعقة كبيرة ريحة كحك
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • كوب الاربع ماء او لبن اي 150 جرام
للريد فيلفيت:-فتات كيك ريد فيلفيت
  •  كوب كريم تشيز او كيرى
  • كوب سكر بودرة
  • علبة زبادي او ملعقة صغيرة عصير ليمون
الخطوات وطريقة التحضير:-
يتم وضع اللبن او الماء مع السكر والخميرة وتقلب جيدا حتي ذوبان السكر
في وعاء تقدح السمنة جيدا في وعاء اخر يتم وضع الدقيق ورشة الملح ثم السمسم وريحة الكحك ويتم وضع السمنة علي السمسم وريحة الكحك والدقيق وتقليبهم جيدا ويبس بالدقيق ويوضع السائل مع الخميرة والسكر ويتم حشيهم وتشكيلهم بالمنقاش او بصامة الكحك وتخمر لمدة نصف ساعة وتخبز علي درجة حرلرة 180 درجة مئوية لمدة ربع او ثلث ساعة حتي تمام اللون الذهبي وتبرد ويمكن حشيها بفتات الريد فيلفيت
في وعاء يتم خلط الكريم تشيز مع الزبادي والسكر ويوض علي الكحك بواسطة الملغقة وتزين بفتات الريد فيلفيت

شاهدى ايضا:
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بالتفاصيل
طريقة عمل الكيكه المخمليه الحمراء ريد فيلفت

تعليقات

محتويات الموضوع